Tradução e análise de palavras por inteligência artificial ChatGPT
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O que (quem) é macis - definição
Designação vulgar do arillo da noz moscada.
Óleo, extrahido dêsse arillo.
1 Arilo da noz-moscada.
2 Óleo que dele se extrai.
1 -angios arilo carnoso da noz-moscada
2 (-sXIV) p.met. óleo que se extrai desse arilo e é us. sobretudo como condimento ou essência
3 p.met. pó obtido das fibras desse arilo, de odor entre a canela e a pimenta-do-reino, us. como tempero e aromatizante
-gram pl.: macises
-etim fr. macis (c1256 mascie ; sXIII-XIV macis ), do lat.tar. macis 'arilo da noz-moscada' (cf. lat. maccis,idis , hápax em Plauto); ou voc. forjado pelo autor para dar nome ao condimento ou lapso pelo lat.cl. macir 'casca aromática de planta da Índia'; ligado ao gr. mákir 'resina odorífica extraída dessa planta'
Wikipédia
Macis ou mácide (forma preferível) é uma especiaria obtida do arilo, membrana que reveste a semente, seco da noz-moscada (Myristica fragrans).
Para extrair o macis, é necessário deixar secar o fruto da moscadeira, a noz-moscada, durante alguns meses. Após esse período, a casca separa-se do fruto, sendo possível extrair o macis, que em seguida também é deixado a secar. O produto final obtido possui uma cor avermelhada. Aberto o fruto, o macis é visto como uma rede membranosa vermelho-viva envolvendo a semente da noz. É quando, também, pode ser retirado, prensado e colocado para secar, resultando em fatias ou lascas de cor castanho-amarelada.
